Thema: Küche

Aus Dortmund

Unter Dampf

Die hohe Kunst der Küchenchefs

Zweitausendfünfhundert Gerichte werden jeden Tag in den Großküchen der St.-Johannes-Gesellschaft in Dortmund und Hamm zubereitet. Ansprechend und lecker soll es sein, damit Patienten, Altenheimbewohner, Mitarbeiter und Gäste zufrieden sind. Jeden Mittag gibt es die Wahl zwischen verschiedenen Dreigangmenüs, mit denen die Küchenchefs alle Ansprüche und Bedürfnisse abdecken.